Sviatočné prestieranie stola na Slovensku a vo svete. Viac ako len tanier a príbor.

Prestieranie stola je viac ako len praktická záležitosť. Je to odraz kultúry, tradícií, osobného štýlu a estetických preferencií. Porovnanie prestierania v rôznych krajinách nám umožňuje lepšie pochopiť rozmanitosť ľudskej spoločnosti a oceniť bohatstvo kultúrnych tradícií.

Štedrovečerný stôl na Slovensku

Na Slovensku je prestieranie stola považované za súčasť kultúry pohostinnosti. Vianočné sviatky prinášajú slávnostnejší vzhľad, často s použitím farebných obrusov, sviečok a dekorácií. Tradičné slovenské jedlá, ako kapustnica a vianočka, majú svoje pevné miesto na slávnostnom stole.

Stôl je vždy prestretý jednoducho, no elegantne, s dôrazom na rodinnú atmosféru a tradície, ktoré spájajú jednotlivé generácie a prenášajú hodnoty a zvyky z minulosti do súčasnosti.

Info:
Tu nájdete viac informácii o vianočnom prestieraní na Slovensku vrátane tipov na moderné stolovanie.

Rozmanitosť a originalita na stole v iných krajinách počas Vianoc

Európa:

• Francúzsko: Francúzsko je známe svojou kulinárskou kultúrou a elegantným prestieraním. Každý chod má svoje vlastné poháre a príbory. Dôležitú úlohu zohráva aj výber obrusu a servítok. Štedrovečerná večera sa vo Francúzsku nazýva Réveillon. Je to dlhá a bohatá hostina, ktorá sa končí až nadránom.
• Švédsko: Švédi často zdobia stôl vetvičkami borievky, ktoré majú priniesť šťastie a ochranu. Na stole tiež nájdete špeciálne sviečky, ktoré sa zapália počas večere a symbolizujú svetlo a nádej.
• Nemecko: V Nemecku je obľúbené zdobenie stola adventným vencom. Každú nedeľu sa na venci zapáli jedna sviečka, čo symbolizuje blížiace sa Vianoce. Okrem adventného venca sa na stole často nachádzajú aj ďalšie sviečky rôznych veľkostí a tvarov.
• Taliansko: Taliani často používajú farebný obrus a zdobia stôl červenými a zlatými ozdobami. Na stole nesmie chýbať vianočná hviezda, ktorá symbolizuje narodenie Ježiša.

Ázia:

• Japonsko: V Japonsku sa jedáva z nízkych stolíkov a sedí sa na zemi. Prestieranie je minimalistické, na ktoré sa často používa tradičný japonský papier washi. Jeho rôzne vzory a textúry dodávajú stolu elegantný vzhľad. Miska na čaj má rôzne tvary a veľkosti podľa druhu čaju. Paličky sú základným nástrojom na jedenie a kladú sa horizontálne nad tanier. Počas japonskej večere je každý detail dôležitý, vrátane umiestnenia jednotlivých kúskov jedla na tanieri.
• Čína: V Číne sa Vianoce oslavujú čoraz viac, hoci nie sú tradičným sviatkom. Na stole sa často objavujú červené obálky s peniazmi, ktoré sú symbolom šťastia.
• India: V Indii sa Vianoce oslavujú hlavne kresťanskými komunitami. Jedlo sa podáva na veľkých listoch banánovníka alebo na tanieroch z nehrdzavejúcej ocele. Každý člen rodiny má svoj vlastný tanier a jedlo sa konzumuje rukami. Na stole sa často používajú farebné obrúsky a sviečky.

Amerika:

• Mexiko: V Mexiku sa na stole často nachádza posada, čo je malá soška, ktorá predstavuje putovanie Márie a Jozefa do Betlehema.
• USA: V USA je veľmi populárne personalizovať vianočný stôl. Na každé miesto sa môže umiestniť menovka s menom hosťa alebo malý darček ako gesto pohostinnosti. Niektoré rodiny používajú rodinný porcelán alebo špeciálne dedičstvo, ktoré sa odovzdáva z generácie na generáciu. Veľký dôraz sa kladie na vianočné tematické drobnosti – malé dekoratívne prvky ako Santa Claus figúrky, miniatúrne sane, keramické sošky anjelov, girlandy, led lampáše a mnoho iného. Keďže Santa Claus za pomoci sobov zapriahnutých v saniach rozváža darčeky až v noci 24. decembra, deti si musia na darčeky počkať až do rána.

Afrika:

• Južná Afrika: V Južnej Afrike sa na Štedrý večer často pripravuje braai, tradičné grilovanie. Stôl je zdobený kvetmi a ovocím.
• Nigéria: V Nigérii sa na stole často nachádza miska s ovocím a orechmi. Obľúbeným tradičným jedlom je ryža s paradajkami a korením, grilované mäso na paličke s pikantnou arašidovou omáčkou alebo pečená ryba.
• Maroko: V Maroku sa jedáva z nízkych stolíkov a jedlo sa podáva v spoločných misách. Chlieb sa používa ako príbor.

Nech sa už na Vianoce nachádzate kdekoľvek na svete, jedno nás všetkých spája: túžba stráviť tento sviatok v kruhu najbližších.

Základom štedrovečerného večera je vytvoriť si príjemnú atmosféru, uctiť si rodinné tradície a spoločne si vychutnať chvíle pokoja. Všetky prvky na slávnostne prestretom stole majú prispieť k tomu, aby sme si užili túto výnimočnú chvíľu naplno.

Foto: Freepick, Shutterstock
Text: Redakcia

>> Vhodný riad, poháre, a dekorácia
nielen na vianoce <<